金枕蛋糕

口感细膩的蛋糕，芝士和奶香融合，轻盈可口。By焙着乐    【豆果美食官方认证达人】用料奶油奶酪127克雀巢淡奶油45克无盐黄油27克低筋面粉19克白糖30克鸡蛋4个做法步骤1、蛋黄蛋白分开2、黄油，奶油奶酪隔温水打发3、在打发顺滑的芝士糊中加入蛋黄搅拌均匀后再放入下一个蛋黄搅拌均匀。4、加入雀巢淡奶油搅拌均匀5、筛入低筋面粉拌均匀6、白糖分次加入蛋白中打发到提起打蛋头有小弯角。7、将蛋白分次加入芝士糊中快速翻拌均匀8、将芝士糊倒入垫有油纸的长型模具中9、放入预热好的120度烤箱，用水谷法烤60分钟。10、烤好后放凉切块11、成品小贴士水谷法就是在烤箱里放一盆水做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！